کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4560029 | 1330485 | 2010 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The occurrence of Campylobacter spp. in Estonian broiler chicken production in 2002–2007
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The aim of the present study was to monitor the occurrence of Campylobacter spp. in broiler chicken production in Estonia from 2002 to 2007. Campylobacter spp. was isolated in 163 (12.3%) of 1320 broiler chicken meat samples form 2002 to 2007 and in 115 (6.3%) of 1819 cecal samples in 2005–2007. Campylobacter jejuni was the most commonly isolated species (98.2%), followed by Campylobacter coli (1.4%) and Campylobacter lari (0.4%). The seasonal peak of Campylobacter contamination was from July to September. Our findings showed that Campylobacter contamination at all levels of broiler chicken production in Estonia was low.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 21, Issue 3, March 2010, Pages 272–275
Journal: Food Control - Volume 21, Issue 3, March 2010, Pages 272–275
نویسندگان
Kadrin Meremäe, Priit Elias, Terje Tamme, Toomas Kramarenko, Merike Lillenberg, Avo Karus, Marja-Liisa Hänninen, Mati Roasto,