کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4560688 | 1330516 | 2007 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Qualitative and quantitative thermoluminescence analysis on irradiated oregano
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Qualitative and quantitative thermoluminescence analysis on irradiated oregano Qualitative and quantitative thermoluminescence analysis on irradiated oregano](/preview/png/4560688.png)
چکیده انگلیسی
Thermoluminescence (TL) dosimetry is one of the physical methods used for the identification of irradiated food, suitable for foods from which silicate minerals can be extracted. The aims of the present work were to apply the TL analysis for a qualitative identification of irradiated oregano, and to set up a quantitative procedure to estimate the original treatment dose on the sample. The experimental results show that the TL analysis allows to distinguish irradiated oregano even seven months after the treatment. The additive dose procedure gives a rough estimation of the treatment dose, but can be helpful when the TL ratio method is unsatisfactory.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 18, Issue 8, August 2007, Pages 996–1001
Journal: Food Control - Volume 18, Issue 8, August 2007, Pages 996–1001
نویسندگان
M.C. D’Oca, A. Bartolotta, M.C. Cammilleri, M. Brai, M. Marrale, A. Triolo, A. Parlato,