دانلود رایگان مقاله ISI : کارکرد پکتین با محصولات اکسیداسیون لکسی اسید فورولیک

Functionalization of pectin with laccase-mediated oxidation products of ferulic acid

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Enzyme and Microbial Technology - Volume 104, September 2017, Pages 1-8

N. Karaki, A. Aljawish, L. Muniglia, S. Bouguet-Bonnet, S. Leclerc, C. Paris, J. Jasniewski, C. Humeau-Virot,