کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4753192 1416528 2017 29 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Thermal and structural changes of rapeseed oil during isothermal storage at low temperature
ترجمه فارسی عنوان
تغییرات حرارتی و ساختاری روغن کلزا در طول ذخیره سازی ایزوترمال در دمای پایین
کلمات کلیدی
بلورسازی، دوره القایی، ذخیره سازی ایزوترمال، روغن کلزا، پراکندگی اشعه ایکس،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش مقاله
تغییرات حرارتی و ساختاری روغن کلزا در طول ذخیره سازی ایزوترمال در دمای پایین
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Structure - Volume 11, January 2017, Pages 8-15
نویسندگان
, , , , ,