دانلود رایگان مقاله ISI : اثرات هم انباشتگی آنزیم های تخریب دیواره سلولی بر رئوئولوژی ماسه رسی مایه دار

Synergistic effects of cell wall degrading enzymes on rheology of cassava root mash

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Process Biochemistry - Volume 51, Issue 12, December 2016, Pages 2104-2111

Aphisit Poonsrisawat, Sittichoke Wanlapatit, Rungtiva Wansuksri, Kuakoon Piyachomkwan, Atchara Paemanee, Chaiwut Gamonpilas, Lily Eurwilaichitr, Verawat Champreda,