کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4982689 | 1453864 | 2016 | 18 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Limited coalescence and Ostwald ripening in emulsions stabilized by hydrophobin HFBII and milk proteins
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 509, 20 November 2016, Pages 521-538
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 509, 20 November 2016, Pages 521-538
نویسندگان
Lydia M. Dimitrova, Mariana P. Boneva, Krassimir D. Danov, Peter A. Kralchevsky, Elka S. Basheva, Krastanka G. Marinova, Jordan T. Petkov, Simeon D. Stoyanov,