کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
4983805 1454404 2017 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Potential of microencapsulation through emulsion-electrospraying to improve the bioaccesibility of β-carotene
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Potential of microencapsulation through emulsion-electrospraying to improve the bioaccesibility of β-carotene
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 73, December 2017, Pages 1-12
نویسندگان
, , , , ,