کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5137066 | 1494528 | 2017 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different composition
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different composition Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different composition](/preview/png/5137066.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 38, Part A, November 2017, Pages 329-337
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 38, Part A, November 2017, Pages 329-337
نویسندگان
Jovanka LaliÄiÄ-PetronijeviÄ, Jovanka Popov-RaljiÄ, Vera LaziÄ, Lato Pezo, Viktor NedoviÄ,