کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5137636 1494532 2017 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Chemical composition of garlic fermented in red grape vinegar and kombucha
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Chemical composition of garlic fermented in red grape vinegar and kombucha
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 34, July 2017, Pages 347-355
نویسندگان
, , , ,