کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5480709 1522104 2017 27 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Integrating environmental impact assessment into new product development and processing-technology selection: Milk concentrates as substitutes for milk powders
ترجمه فارسی عنوان
یکپارچه سازی ارزیابی تاثیرات زیست محیطی به انتخاب محصول جدید و انتخاب تکنولوژی پردازش: شیر، به عنوان جایگزین برای پودر شیر، کنسانتره می شود
کلمات کلیدی
Attributional life cycle assessmentMSDUHTCIPHHTBODESLSECCOMBICEDGWPSMCALCADMCLife cycle assessment (LCA) - ارزیابی چرخه حیاتReverse Osmosis - اسمز معکوسbiochemical oxygen demand - بیوشیمیایی نیاز به اکسیژنEvaporation - تبخیرcumulative energy demand - تقاضای انرژی تجمعیCleaning in place - تمیز کردن در محلDry - خشکSpray drying - خشک کردن اسپریSMP - دانشکده دبیرستانUltrahigh temperature - دمای فوق العاده بالاMicrobial growth - رشد میکروبیSupply chains - زنجیره تامینFood industry - صنایع غذاییproduct design - طراحی محصولDairy products - محصولات لبنیEnergy consumption - مصرف انرژیspecific energy consumption - مصرف انرژی خاصfunctional unit - واحد عملکردیPasteurization - پاستوریزه کردنAcidification Potential - پتانسیل اسیدی شدنEutrophication potential - پتانسیل یوتروفیزیکیPAST - گذشته
ترجمه چکیده
این مطالعه مشخص کننده چارچوبی است که در آن کنسانتره شیر یک جایگزین مناسب برای پودر شیر می باشد و ارزش ارزیابی محیط زیست را به توسعه محصول و انتخاب فن آوری پردازش نشان می دهد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
پیش نمایش مقاله
یکپارچه سازی ارزیابی تاثیرات زیست محیطی به انتخاب محصول جدید و انتخاب تکنولوژی پردازش: شیر، به عنوان جایگزین برای پودر شیر، کنسانتره می شود
چکیده انگلیسی
This study identifies the frame within which milk concentrates are an advantageous substitution for milk powder and demonstrates the value of applying environmental assessment to product development and processing-technology selection.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cleaner Production - Volume 149, 15 April 2017, Pages 1-10
نویسندگان
, , , ,