Role of fruits, nuts, and vegetables in maintaining cognitive health

پیری جمعیت منجر به افزایش میزان بروز اختلال شناختی مرتبط با سن و همچنین مراقبت از مراقبت های بهداشتی برای افراد مسن می شود. مطالعات اپیدمیولوژیک نشان داده است که مصرف میوه ها، آجیل ها و سبزیجات به طور مثبت با توانایی شناختی مرتبط است. با این حال، این غذاها که حاوی انواع فیتوکمیکال های محافظتی عصبی هستند، به طور وسیعی مصرف می شوند. به طرز شگفتآور، مطالعات محدودی در مورد تأثیرات غذاهای گیاهی فرد بر سلامت شناختی انجام شده است اما آزمایشهای بالینی اخیر نشان داده اند که مکمل های غذایی با غذاهای فردی یا تغییر در رژیم غذایی غنی از چندین غذا، می توانند توانایی شناختی را بهبود بخشند. در حالیکه تحقیقات اضافی مورد نیاز است، افزایش میوه، مهره و مصرف سبزیجات ممکن است یک استراتژی موثر برای جلوگیری یا به تأخیر افتادن اختلال شناختی در طول زایمان باشد.