دانلود رایگان مقاله ISI : ساخت و خصوصیات پروتئین سویا جداسازی شده دیاسترن دکستران: مواد تشکیل دهنده جدید در فرمولاسیون نوشیدنی سویا خشک شده

Fabrication and characterisation of soy protein isolate-grafted dextran biopolymer: A novel ingredient in spray-dried soy beverage formulation

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 102, September 2017, Pages 297-307

Sareh Boostani, Mahmoud Aminlari, Marzieh Moosavi-nasab, Mehrdad Niakosari, Gholamreza Mesbahi,