کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
5541863 1402511 2016 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Determinants of consumer intention to purchase animal-friendly milk
ترجمه فارسی عنوان
تعیین کننده قصد مصرف کننده برای خرید شیر حیوانی
کلمات کلیدی
مصرف کننده، نظر سنجی، محصولات لبنی، رفاه حیوانات،
ترجمه چکیده
نگرانی در مورد رفاه تولید حیوانات در میان سهامداران مختلف، از جمله مردم عادی، در حال افزایش است. مردم با ابراز نگرانی های عمومی می توانند بر بازار محصولات رفاه حق بیمه تأثیر بگذارند و مصرف کنندگان - بازیگران که در واقع محصولات را خریداری می کنند - می توانند از طریق رفتار خرید خود این کار را انجام دهند. با این حال، سهم بازار فعلی برای محصولات رفاهی حق بیمه در اروپا کم است. برای بهینه سازی رفتار خرید با نگرانی عمومی و فرد، بینش لازم برای تعیین کننده هایی است که بر روی قصد خرید کالاهای رفاهی حق بیمه تأثیر می گذارد. بررسی آنلاین مقطعی از 787 مصرف کنندگان شیر فلایانه به منظور بررسی نگرش و قصد خرید شیرهای حیوانی انجام شد. بیش از نیمی از نمونه (5/52٪) قصد خرید شیرهای حیوانات را بیان کردند. مدلسازی رگرسیون خطی نشان داد که قصد مثبت تحت تأثیر (1) مزایای درک شده محصول از شیر حیوانی (شیر با مزایای بیشتر بهداشتی و کیفیت بالاتر) تحت تاثیر قرار می گیرد. (2) اهمیت شخصی بالاتر از ویژگی های بیرونی محصول مانند تولید محلی و کشور مبدا؛ (3) اهمیت شخصی بالاتر از رفاه حیوانات؛ (4) نگرش زندگی طبیعی تر نسبت به گاو؛ و (5) نگرش کلی نسبت به شیر بیشتر. هدف منفی تحت تأثیر (1) نگرش قوی تر نسبت به گاو است. و (2) با اهمیت شخصی بالاتری نسبت به قیمت. این بینش در اجزای کلیدی خرید می تواند به تولیدکنندگان، صنایع لبنی و خرده فروشان کمک کند تا شیر و حیوانات را به بازار عرضه کنند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
تعیین کننده قصد مصرف کننده برای خرید شیر حیوانی
چکیده انگلیسی
Concern about the welfare of production animals is growing among various stakeholders, including the general public. Citizens can influence the market for premium welfare products by expressing public concerns, and consumers-the actors who actually purchase products-can do so through their purchasing behavior. However, current market shares for premium welfare products are small in Europe. To better align purchase behavior with public and individuals' concerns, insight is needed into determinants that influence the intention to purchase premium welfare products. A cross-sectional online survey of 787 Flemish milk consumers was conducted to investigate attitudes toward and intention to purchase animal-friendly milk. More than half of the sample (52.5%) expressed the intention to purchase animal-friendly milk. Linear regression modeling indicated that intention was positively influenced by (1) higher perceived product benefits from animal-friendly milk (milk with more health benefits and higher quality); (2) higher personal importance of extrinsic product attributes such as local production and country of origin; (3) higher personal importance of animal welfare; (4) a more natural living oriented attitude toward cows; and (5) a more positive general attitude toward milk. Intention was negatively influenced by (1) a stronger business-oriented attitude toward cows; and (2) by a higher personal importance attached to price. These insights in key components of purchase intention can assist producers, the dairy industry, and retailers to position and market animal-friendly milk.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Dairy Science - Volume 99, Issue 10, October 2016, Pages 8304-8313
نویسندگان
, , , , , , ,