کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
593049 1453927 2014 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Cutoff Ostwald ripening stability of alkane-in-water emulsion loaded with eugenol
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Cutoff Ostwald ripening stability of alkane-in-water emulsion loaded with eugenol
چکیده انگلیسی

- Functionality of eugenol in emulsion is linearly associated with loading ratio.
- Stability of emulsions show a parabolic relation with loading ratio.
- Low eugenol loadings increased emulsionś stability due to composition ripening.
- At high eugenol loadings emulsion destabilized due to coalescences.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 446, 5 April 2014, Pages 71-79
نویسندگان
, ,