کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
593227 | 1453932 | 2014 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Direct measurement of the interaction of model food emulsion droplets adhering by arrested coalescence
ترجمه فارسی عنوان
اندازه گیری مستقیم تعامل از قطره های امولسیونی مواد غذایی مدل پیوستن به انباشته شدن دستگیر شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 441, 20 January 2014, Pages 459-465
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 441, 20 January 2014, Pages 459-465
نویسندگان
John M. Frostad, Martha C. Collins, L. Gary Leal,