کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
604167 1454425 2015 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Vinal gum, a galactomannan from Prosopis ruscifolia seeds: Physicochemical characterization
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Vinal gum, a galactomannan from Prosopis ruscifolia seeds: Physicochemical characterization
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 51, October 2015, Pages 495-502
نویسندگان
, , , ,