کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6289771 | 1616551 | 2016 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Identification of Lactobacillus brevis using a species-specific AFLP-derived marker
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
A simple and specific method for the rapid detection and identification of Lactobacillus brevis was developed. A fAFLP (Fluorescent Amplified Fragment Length Polymorphisms) marker for L. brevis was used to design oligonucleotide primers for a species-specific PCR assay, targeting a 125Â bp fragment of the gene encoding the aldo/keto reductase of the diketogulonate-reductase family of L. brevis. This assay resulted in 100% inclusivity and exclusivity of assignment of strains to the species L. brevis. The analytical specificity of this assay was successfully tested to identify L. brevis isolates from sourdoughs.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 232, 2 September 2016, Pages 90-94
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 232, 2 September 2016, Pages 90-94
نویسندگان
Vincenzina Fusco, Grazia Marina Quero, Daniele Chieffi, Charles M.A.P. Franz,