کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6378123 | 1322335 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of germination and subsequent oven-drying on folate content in different wheat and rye cultivars
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Germination increased folate content in wheat and rye. ⺠Oven-drying of germinated cereals did not affect folate content. ⺠The average folate content in rye cultivars was 25% higher than in wheat cultivars.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 56, Issue 2, September 2012, Pages 374-378
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 56, Issue 2, September 2012, Pages 374-378
نویسندگان
Mohammed Hefni, Cornelia M. Witthöft,