کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6378123 1322335 2012 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of germination and subsequent oven-drying on folate content in different wheat and rye cultivars
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effect of germination and subsequent oven-drying on folate content in different wheat and rye cultivars
چکیده انگلیسی
► Germination increased folate content in wheat and rye. ► Oven-drying of germinated cereals did not affect folate content. ► The average folate content in rye cultivars was 25% higher than in wheat cultivars.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cereal Science - Volume 56, Issue 2, September 2012, Pages 374-378
نویسندگان
, ,