Concentrating aflatoxins on the domestic market through groundnut export: A focus on Malawian groundnut value and supply chain

اقتصاد اکثر کشورهای آفریقای جنوب صحرای آفریقا عمدتا مبتنی بر کشاورزی است. برای صادرات مواد غذایی به بازارهای با ارزش، مجموعه ای از حداقل استانداردهای ایمنی باید رعایت شود. برای زمین های کشاورزی، مرتب سازی دستی در سطح کشاورزان و صادرکنندگان برای از بین بردن هسته آلوده انجام می شود. یک متاآنالیز بر روی داده های آفلاتوکسین تولید شده توسط یک آزمایشگاه در مالاوی به منظور تعیین آفلاتوکسین های سرنوشت در ارزش روغن زیتون و زنجیره تامین در مالاوی انجام شد. علاوه بر این، اطلاعات عمومی درباره مسائل آفلاتوکسین مورد ارزیابی قرار گرفت. محصولات زمستانه در بازار محلی حاوی مقادیر افلاتوکسین بالاتری نسبت به نمونه های زمردی برای صادرات هستند. نتایج نشان داد که کشاورزان می توانند از طریق مرتب سازی دستی آجیل، به بازارهای بالقوه دسترسی پیدا کنند و محدودیت های قانونی افلاطون را محدود کنند. با این حال، با توجه به اینکه هیچ کانال برای انحراف از درجه بندی وجود ندارد، صادرات آجیل به نظر می رسد افلاتوکسین ها را در بازار محلی متمرکز کند. علاوه بر این، دانش عمومی درباره مسائل آفلاتوکسین محدود بود. با توجه به این امر، توصیه می شود که استراتژی های آینده نه تنها باید بر نیازهای صادرات تمرکز کنند، بلکه باید با اطمینان از ایمنی مواد غذایی محلی از طریق کمپین های آگاهی عمومی هماهنگ شوند. کشاورزان به خوبی آگاه هستند که احتمال بیشتری برای مراقبت از کل زنجیره تولید داشته باشند، در نتیجه ایمنی مواد غذایی محلی و صادرات بسیار ساده تر می شود.