کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6392193 1628425 2014 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Food safety assurance systems in Hong Kong
ترجمه فارسی عنوان
سیستم های تضمین ایمنی مواد غذایی در هنگ کنگ
کلمات کلیدی
هنگ کنگ، ایمنی مواد غذایی، سیستم های اطمینان،
ترجمه چکیده
هنگ کنگ، شهر ایمنی غذای برتر در چین است. این یک شهر بزرگ مصرف کننده محسوب می شود و بیش از 95 درصد مواد غذایی وارداتی از خارج از کشور است. میزان ایمنی غذا در طول 6 سال گذشته 99.7٪ بوده است. این مقاله در مورد سیستم اطمینان ایمنی غذا در هنگ کنگ، به ویژه وضعیت ایمنی مواد غذایی هنگ کنگ، سازمان های تنظیم مقررات ایمنی مواد غذایی و سیستم های اطمینان ایمنی مواد غذایی را مورد بحث قرار می دهد. سیستم های تضمین ایمنی مواد غذایی در هنگ کنگ برای حفاظت از مصرف کنندگان توسعه یافتند تا بتوانند به عنوان یک کل و سایر کشورهای در حال توسعه به نفع چین باشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
سیستم های تضمین ایمنی مواد غذایی در هنگ کنگ
چکیده انگلیسی
Hong Kong is the top food safety city in China. It is a large consumer-oriented city, with more than 95% of the food imported from abroad. The overall food safety rate has been 99.7% for the past 6 years. This paper discusses food safety assurance system in Hong Kong, specifically the food safety status of Hong Kong, its food safety regulation agencies and food safety assurance systems. The food safety assurance systems in Hong Kong developed to protect consumers could benefit China as a whole and other developing countries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 37, March 2014, Pages 141-145
نویسندگان
, , , , ,