کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6393060 1330447 2013 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Aflatoxins contamination in peanut and peanut products commercially available in retail markets of Punjab, Pakistan
ترجمه فارسی عنوان
آلودگی آفلاتوکسین ها در محصولات بادام زمینی و بادام زمینی که بصورت تجاری در بازار خرده فروشی پنجاب پاکستان موجود است
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
► The study has been focused to analyze the natural presence of AFs in peanut & peanut products. ► Almost 20-68% samples were found contaminated with AFs in peanut products. ► The study revealed that peanut & peanut products may pose significant health effects.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 32, Issue 1, July 2013, Pages 83-86
نویسندگان
, , , , ,