کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6393718 | 1330455 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Natural contamination of cyclopiazonic acid in dried figs and co-occurrence of aflatoxin
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Cyclopiazonic acid and AF co-occurred in 23% of the Aspergillus section Flavi positive dried fig samples. ⺠The number of dried fig samples contaminated with CPA was higher than the samples containing AF. ⺠Therefore CPA was a more common mycotoxin than AF in dried figs. ⺠This is the first report of CPA and co-occurrence of CPA and AF in dried figs.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 23, Issue 1, January 2012, Pages 82-86
Journal: Food Control - Volume 23, Issue 1, January 2012, Pages 82-86
نویسندگان
Dilek Heperkan, Sukran Somuncuoglu, Funda Karbancioglu-Güler, Nesrin Mecik,