کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6393718 1330455 2012 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Natural contamination of cyclopiazonic acid in dried figs and co-occurrence of aflatoxin
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Natural contamination of cyclopiazonic acid in dried figs and co-occurrence of aflatoxin
چکیده انگلیسی
► Cyclopiazonic acid and AF co-occurred in 23% of the Aspergillus section Flavi positive dried fig samples. ► The number of dried fig samples contaminated with CPA was higher than the samples containing AF. ► Therefore CPA was a more common mycotoxin than AF in dried figs. ► This is the first report of CPA and co-occurrence of CPA and AF in dried figs.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 23, Issue 1, January 2012, Pages 82-86
نویسندگان
, , , ,