کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6394109 1330460 2012 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Adherence kinetics, resistance to benzalkonium chloride and microscopic analysis of mixed biofilms formed by Listeria monocytogenes and Pseudomonas putida
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Adherence kinetics, resistance to benzalkonium chloride and microscopic analysis of mixed biofilms formed by Listeria monocytogenes and Pseudomonas putida
چکیده انگلیسی
► The presence of P. putida quickened biofilm formation and increased BAC resistance of L. monocytogenes. ► The association between P. putida and L. monocytogenes varies depending of the involved strains. ► The correct evaluation of biofilm formation should consider by indirect variables such as resistance to disinfectants.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 25, Issue 1, May 2012, Pages 202-210
نویسندگان
, , , ,