کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6486668 1416259 2018 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Amino acids production focusing on fermentation technologies - A review
ترجمه فارسی عنوان
تولید اسیدهای آمینه با تمرکز بر فن آوری های تخمیر - بررسی
کلمات کلیدی
ترجمه چکیده
اگرچه پروسیجرهای تولید آمینواسیدها در مطالعات قبلی مورد بررسی گسترده قرار گرفته است، اما پیشینه جامع پیشرفت های تکنولوژی بیو پروس هنوز گزارش نشده است. این بررسی اهمیت روند تخمیر برای تولید اسیدهای آمینه صنعتی را برجسته می کند و نقاط قوت و نقاط ضعف آن را برجسته می کند. علاوه بر این، پتانسیل رویکردهای نوآورانه با استفاده از ماکرو و میکروالگا یا باکتری ارائه شده است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
چکیده انگلیسی
Although the production processes of amino acids have been extensively investigated in previous studies, a comprehensive overview of the developments in bioprocess technology has not been reported yet. This review states the importance of the fermentation process for industrial amino acids production, underlining the strengths and the weaknesses of the process. Moreover, the potential of innovative approaches utilizing macro and microalgae or bacteria are presented.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biotechnology Advances - Volume 36, Issue 1, January–February 2018, Pages 14-25
نویسندگان
, , ,