کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6492181 43480 2011 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Ethanol production at elevated temperatures using encapsulation of yeast
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Ethanol production at elevated temperatures using encapsulation of yeast
چکیده انگلیسی
► Ability of encapsulated yeast to produce ethanol at high temperatures was studied. ► S. cerevisiae was encapsulated in liquid core capsules of alginate and chitosan. ► Heat tolerance was investigated by consecutive batch and continuous cultures. ► Encapsulation increased the tolerance to elevated temperatures. ► Encapsulated yeast could persist temperatures as high as 42 °C for a few days.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Biotechnology - Volume 156, Issue 1, 20 October 2011, Pages 22-29
نویسندگان
, , ,