| کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن | 
|---|---|---|---|---|
| 6664441 | 1427065 | 2018 | 30 صفحه PDF | دانلود رایگان | 
عنوان انگلیسی مقاله ISI
												Oil mill coadjuvants: Aggregation due to moisture and action on olive-pomace oils
												
											دانلود مقاله + سفارش ترجمه
													دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
																																												کلمات کلیدی
												
											موضوعات مرتبط
												
													مهندسی و علوم پایه
													مهندسی شیمی
													مهندسی شیمی (عمومی)
												
											پیش نمایش صفحه اول مقاله
												
												چکیده انگلیسی
												Moisten the adjuvants affects talc and calcium carbonate differently, although both of them easily releases the original micro-powder. Moisture does not affect the technological action of the coadjuvants or modify their physical characteristics.
											ناشر
												Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 236, November 2018, Pages 51-59
											Journal: Journal of Food Engineering - Volume 236, November 2018, Pages 51-59
نویسندگان
												Manuel Moya, Sonia Alcalá, MarÃa Teresa Ocaña, Alfonso Vidal, Francisco EspÃnola,