کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6665639 | 464327 | 2015 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative Life Cycle Assessment of hot filling and aseptic packaging systems used for beverages
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی چرخه زندگی مقایسه ای از پر کردن و سیستم های بسته بندی آسپتیک برای نوشیدنی ها
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
The results from the analysis indicate that aseptic packaging systems on the whole have lower impacts in all the impact categories assessed. This is mainly due to the greater weight of PET bottles used in hot filling systems, necessary to withstand the higher filling temperatures. This aspect enhances the impacts of hot filling compared to aseptic packaging systems, while the environmental profile of the processing phase is similar between the two technologies in most of the impact categories considered.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 147, February 2015, Pages 39-48
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 147, February 2015, Pages 39-48
نویسندگان
Michele Manfredi, Giuseppe Vignali,