Application of a flow cell for the comparative investigation of the cleaning behavior of starch and protein

ارزیابی روش های تمیز کردن به طور قابل توجهی برای تضمین تولید بهداشتی کمک می کند. برای مطالعه تمیز کردن نشاسته و پروتئین از کوپن های فولادی ضد زنگ در شرایط مختلف فرآیند، یک سلول جریان پیوسته استفاده شده است. امکان حذف ضایعات خشخاش خشکسالی و تعیین اثرات جریان و دمای مایع تمیز کردن بر میزان تمیز کردن وجود داشت. مقایسه عملکرد تمیز کردن پروتئین آب پنیر، پروتئین سویا، نشاسته سیب زمینی ژله ای شده یا نشاسته ذرت نشان داد که بازده تمیز کردن به طور عمده به نوع خاک بستگی دارد. نتایج نشان می دهد که خصوصیات فیزیکی و شیمیایی یک پلیمر در دسته بندی مکانیزم های تمیز باید در نظر گرفته شود.