دانلود رایگان مقاله ISI : خصوصیات میان فاکتورهای مشتقات پروتئین بسیار سرشار از محلول

Interfacial properties of highly soluble crayfish protein derivatives

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 499, 20 June 2016, Pages 10-17

Manuel Felix, Alberto Romero, Jan Vermant, Antonio Guerrero,