کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6978832 | 1453892 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Spectrometric study on the interaction of sodium cholate aggregates with quercetin
ترجمه فارسی عنوان
مطالعه اسپکترومتریک بر تعامل متابولیسم کلسیم سدیم با کورستین
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
چکیده انگلیسی
- Effect of structure of NaC aggregates is investigated spectrometrically.
- Quercetin binds with NaC aggregates mainly through hydrophobic force.
- Quercetin has the strongest binding affinity with NaC secondary micelles.
- Structure transition of surfactant aggregates is an effective way for encapsulation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 481, 20 September 2015, Pages 31-37
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 481, 20 September 2015, Pages 31-37
نویسندگان
Haibo Zhou, Xiaoyong Wang,