کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6978888 | 1453892 | 2015 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Confocal Raman microscopy for mapping phase segregation in individually dried particles composed of lactose and macromolecules
ترجمه فارسی عنوان
میکروسکوپ کانفوکال رامان برای جداسازی فاز در ذرات جدا شده از لاکتوز و ماکرومولکول ها
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
میکروسکوپ کانفوکال رامان، جداسازی فاز، ترکیب بندی، نقشه برداری، ذرات خشک جداگانه،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
چکیده انگلیسی
- Confocal Raman microscopy is a powerful tool for internal mapping of particles.
- Phase segregation occurs even during the short drying time of particles.
- Macromolecules are enriched at the surface of the dried particles.
- A macromolecule depleted layer is observed below the surface.
- The macromolecules are segregated from the lactose matrix as a thick surface layer.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 481, 20 September 2015, Pages 229-236
Journal: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects - Volume 481, 20 September 2015, Pages 229-236
نویسندگان
Marine Nuzzo, Jakob Sloth, Birgit Brandner, Björn Bergenstahl, Anna Millqvist-Fureby,