کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985214 1454391 2019 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fate of lutein-containing zein nanoparticles following simulated gastric and intestinal digestion
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Fate of lutein-containing zein nanoparticles following simulated gastric and intestinal digestion
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 229-236
نویسندگان
, , ,