کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985334 1454392 2018 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of curcumin loaded gliadin-lecithin composite nanoparticles fabricated by antisolvent precipitation in different blending sequences
ترجمه فارسی عنوان
مشخصه نانوذرات کامپوزیتی گلوئیدین-لسیتین بارگذاری شده با کورکومین ساخته شده با رسوب آنتی سولفور در توالی های مختلف ترکیب
کلمات کلیدی
گلیادین، لسیتین، کرکومین، مخلوط ضد انحلال بارگیری ضدحلقه گام به گام
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
مشخصه نانوذرات کامپوزیتی گلوئیدین-لسیتین بارگذاری شده با کورکومین ساخته شده با رسوب آنتی سولفور در توالی های مختلف ترکیب
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 85, December 2018, Pages 185-194
نویسندگان
, , , ,