کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6985387 | 1454393 | 2018 | 38 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Relationship between physicochemical characteristics and in vitro digestibility of chestnut (Castanea mollissima) starch
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Relationship between physicochemical characteristics and in vitro digestibility of chestnut (Castanea mollissima) starch Relationship between physicochemical characteristics and in vitro digestibility of chestnut (Castanea mollissima) starch](/preview/png/6985387.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 193-199
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 84, November 2018, Pages 193-199
نویسندگان
Henan Hao, Qian Li, Wenjun Bao, Yanwen Wu, Jie Ouyang,