کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985669 1454395 2018 32 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of amylose inclusion complexes using electron paramagnetic resonance spectroscopy
ترجمه فارسی عنوان
تعریف مجدد آمیلوز با استفاده از طیف سنجی رزونانس پارامغناطیس الکترون
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
تعریف مجدد آمیلوز با استفاده از طیف سنجی رزونانس پارامغناطیس الکترون
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 82-88
نویسندگان
, , , , ,