کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985690 1454395 2018 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Rheological behavior of film-forming solutions and film properties from Artemisia sphaerocephala Krasch. gum and purple onion peel extract
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Rheological behavior of film-forming solutions and film properties from Artemisia sphaerocephala Krasch. gum and purple onion peel extract
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 82, September 2018, Pages 124-134
نویسندگان
, , , , ,