کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | ترجمه فارسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|---|
6985835 | 1454397 | 2018 | 37 صفحه PDF | سفارش دهید | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization and comparative study of starches from seven purple sweet potatoes
ترجمه فارسی عنوان
توصیف و مطالعه تطبیقی نشاسته از هفت سیب زمینی شیرین بنفش
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
کلمات کلیدی
سیب زمینی شیرین بنفش نشاسته، خواص سازه، خواص عملکردی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 80, July 2018, Pages 168-176
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 80, July 2018, Pages 168-176
نویسندگان
Long Zhang, Linglong Zhao, Xiaofeng Bian, Ke Guo, Lu Zhou, Cunxu Wei,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت