کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6985884 1454396 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The role of choline chloride-based deep eutectic solvent and curcumin on chitosan films properties
ترجمه فارسی عنوان
نقش حلال یوتکتیک عمیق کولین کلرید و کورکومین بر خواص فیزیکی کیتوزان
کلمات کلیدی
فیلم کیتوزان، کرکومین، حلال اکتیویته عمیق، رئوئولوژی، ویژگی های مکانیکی، بسته بندی غذا،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
نقش حلال یوتکتیک عمیق کولین کلرید و کورکومین بر خواص فیزیکی کیتوزان
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 81, August 2018, Pages 456-466
نویسندگان
, , , ,