Characterization of cereal Î²-glucan extracts: Conformation and structural aspects

کد مقاله	کد نشریه	سال انتشار	مقاله انگلیسی	نسخه تمام متن
6986002	1454398	2018	37 صفحه PDF	دانلود رایگان

عنوان انگلیسی مقاله ISI

Characterization of cereal Î²-glucan extracts: Conformation and structural aspects

دانلود مقاله + سفارش ترجمه

دانلود مقاله ISI انگلیسی

رایگان برای ایرانیان

کلمات کلیدی

AF4 DRI RRMs SAXS Scattering vector - بردار پراکنده Asymmetric flow field-flow fractionation - تقسیم بندی میدان جریان جریان نامتقارن Molar mass - توده مولار degree of polymerisation - درجه پلیمریزاسیون differential refractive index - شاخص تفکیک دیفرانسیل Hydrodynamic radius - شعاع هیدرودینامیکی Persistence length - طول ماندگار Fluorescence - فلورسنس MALS - مالش Small-angle X-ray scattering - پراکندگی اشعه ایکس با زاویه کوچک Small-angle x-ray scattering (SAXS) - پراکندگی اشعه ایکس زاویه دار (SAXS)multi-angle light scattering - پراکندگی نور چند زاویه

موضوعات مرتبط

مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی

پیش نمایش صفحه اول مقاله

Characterization of cereal Î²-glucan extracts: Conformation and structural aspects

ناشر

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 79, June 2018, Pages 218-227

نویسندگان

Claudia Zielke, Anna Stradner, Lars Nilsson,