کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986253 1454400 2018 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Sequential extraction and physicochemical characterization of polysaccharides from chicory (Cichorium intybus) root pulp
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Sequential extraction and physicochemical characterization of polysaccharides from chicory (Cichorium intybus) root pulp
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 77, April 2018, Pages 277-285
نویسندگان
, , , , , ,