کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986475 1454400 2018 28 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Large amplitude oscillatory shear behavior and tribological properties of gum extracted from Alyssum homolocarpum seed
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Large amplitude oscillatory shear behavior and tribological properties of gum extracted from Alyssum homolocarpum seed
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 77, April 2018, Pages 669-676
نویسندگان
, , ,