کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
6986699 1454401 2018 10 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The role of structural relaxation in governing the mobility of linoleic acid in condensed whey protein matrices
ترجمه فارسی عنوان
نقش آرام سازی ساختاری در هدایت تحرک اسید لینولئیک در ماتریکس پروتئین آب پنیر مضر
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
کلمات کلیدی
ایزوله پروتئین آب پنیر، اسید لینولئیک، انتقال شیشه، ضریب انتشار، واحد پریدن،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 76, March 2018, Pages 184-193
نویسندگان
, ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت