کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986898 1454414 2017 42 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Starch- and carboxymethylcellulose-coated bacterial nanocellulose-pectin bionanocomposite as novel protective prebiotic matrices
ترجمه فارسی عنوان
نشاسته و کربوکسی متیل سلولز پوشش داده شده باکتری نانو سلولز-پکتین بیونانوکامپوزیت به عنوان ماتریس های پیش داروئی جدید محافظتی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
نشاسته و کربوکسی متیل سلولز پوشش داده شده باکتری نانو سلولز-پکتین بیونانوکامپوزیت به عنوان ماتریس های پیش داروئی جدید محافظتی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 273-285
نویسندگان
, ,