کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6986942 1454414 2017 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physicochemical properties of indica-japonica hybrid rice starch from Chinese varieties
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Physicochemical properties of indica-japonica hybrid rice starch from Chinese varieties
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 356-363
نویسندگان
, , , , , , , ,