کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6987026 | 1454414 | 2017 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Zein-based colloidal particles for encapsulation and delivery of epigallocatechin gallate
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Zein-based colloidal particles for encapsulation and delivery of epigallocatechin gallate Zein-based colloidal particles for encapsulation and delivery of epigallocatechin gallate](/preview/png/6987026.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 508-517
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 508-517
نویسندگان
Francesco Donsì, Panayiotis Voudouris, Sandra J. Veen, Krassimir P. Velikov,