کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987133 1454414 2017 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Rheology of film-forming solutions and physical properties of tara gum film reinforced with polyvinyl alcohol (PVA)
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Rheology of film-forming solutions and physical properties of tara gum film reinforced with polyvinyl alcohol (PVA)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 63, February 2017, Pages 677-684
نویسندگان
, , , ,