کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6987192 | 1454416 | 2016 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Molecular characteristics, association and interfacial properties of gum Arabic harvested from both Acacia senegal and Acacia seyal
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Molecular characteristics, association and interfacial properties of gum Arabic harvested from both Acacia senegal and Acacia seyal Molecular characteristics, association and interfacial properties of gum Arabic harvested from both Acacia senegal and Acacia seyal](/preview/png/6987192.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 514-522
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 514-522
نویسندگان
I.B. Gashua, P.A. Williams, T.C. Baldwin,