کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987507 1454424 2016 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Biopolymer/candelilla wax emulsion films as carriers of ascorbic acid - A comparative study
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Biopolymer/candelilla wax emulsion films as carriers of ascorbic acid - A comparative study
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 543-553
نویسندگان
,