کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6987537 | 1454424 | 2016 | 35 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparison of self-aggregated chitosan particles prepared with and without ultrasonication pretreatment as Pickering emulsifier
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 827-837
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 827-837
نویسندگان
Kiang Wei Ho, Chien Wei Ooi, William Wachira Mwangi, Wai Fun Leong, Beng Ti Tey, Eng-Seng Chan,