کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987537 1454424 2016 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparison of self-aggregated chitosan particles prepared with and without ultrasonication pretreatment as Pickering emulsifier
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Comparison of self-aggregated chitosan particles prepared with and without ultrasonication pretreatment as Pickering emulsifier
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 827-837
نویسندگان
, , , , , ,