دانلود رایگان مقاله: تیتراسیون متقابل پروتئین های سویا و آدامس عربی و رفتار پیچیده ای که توسط تیتراسیون های ایزوترمال، کالوریمتری، کادیوم و مرز فاز ترمیمی مورد بررسی قرار گرفته است

کد مقاله	کد نشریه	سال انتشار	مقاله انگلیسی	نسخه تمام متن
6987722	1454430	2015	9 صفحه PDF	دانلود رایگان

عنوان انگلیسی مقاله ISI

Mutual titration of soy proteins and gum arabic and the complexing behavior studied by isothermal titration calorimetry, turbidity and ternary phase boundaries

ترجمه فارسی عنوان

تیتراسیون متقابل پروتئین های سویا و آدامس عربی و رفتار پیچیده ای که توسط تیتراسیون های ایزوترمال، کالوریمتری، کادیوم و مرز فاز ترمیمی مورد بررسی قرار گرفته است

دانلود مقاله + سفارش ترجمه

دانلود مقاله ISI انگلیسی

رایگان برای ایرانیان

کلمات کلیدی

Turbidity measurement - اندازه گیری کدورت Gum arabic - صمغ عربی Phase boundaries - مرزهای فاز Soy proteins - پروتئین سویا Isothermal titration calorimetry (ITC) - کالیبراسیون سنجی ایزوترمال (ITC)

موضوعات مرتبط

مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی

پیش نمایش مقاله